Pollo al curry e zucchine
Ingredienti
150gr petto di pollo tagliato a pezzetti
2 scalogni oppure cipolle dorate
2-3 zucchine
2 cucchiai di curry
Indicazioni
- Spennellare la padella di olio d oliva. Mettete le cipolle tagliate finemente insieme al curri e lasciate insaporire per qualche minuto
- Aggiungete le zucchine tagliate finemente con un pò d acqua, nel caso si attacchino alla padella
- Mettete infine il pollo e lasciate cuocere sino a cottura ultimata