Grande partecipazione per l’incontro svolto presso la “Sala delle Stagioni” a Imola con il contributo della dott.ssa Gabriella Gangi, biologa nutrizionista e consulente Auser.
Una corretta alimentazione in questa fase della vita particolarmente “esigente” è importante per soddisfare tutti i fabbisogni nutrizionali.
Infatti, col passare degli anni le scelte a tavola devono essere ancora più attente:
- Per apportare adeguate quantità di nutrienti necessari (i cui fabbisogni non si riducono di pari passo con la riduzione della spesa energetica)
- Per venire incontro a particolari esigenze e condizioni fisiche che cambiano che richiedono accorgimenti dietetici specifici.
Sono stati forniti consigli pratici per mantenere vivo e più a lungo il piacere di mangiare, attraverso ricette della salute che evidenziano quando sia semplice ricreare piatti gustosi ma anche attenti sotto il profilo nutrizionale (es. Lenticchie nere con calamari, video ricetta pubblicata su questo sito)
