Chips di cavolo nero o Kale chips

Indicazioni

• Eliminate la costa interna più dura del cavolo nero
• Lavate e tamponate le foglie con della carta assorbente o uno strofinaccio pulito
• Tagliate a pezzetti le foglie e disponetele in una ciotola, versate l’olio EVO che avete precedentemente unito alla curcuma in una ciotolina. Aggiungete un pizzico di sale e mescolate con le mani.
• Stendete le foglio su una teglia rivestita di carta forno, senza sovrapporle l’una all’altra.
• Infornate a 180°C per 15 minuti o fino a vederle croccanti, ma senza seccarle troppo.